No dia 30 de abril, realizamos um Workshop sobre Documentação e Requisitos Legais, com o intuito de esclarecer qual a documentação necessária e os requisitos legais para evitar problemas com a fiscalização.
Tivemos a presença da Rosana Begio Martins, nutricionista pós-graduada; Eliana Alvarenga, nutricionista, consultora de qualidade e coordenadora do GT-Tec da ANR e Rogério dos Santos Brito, consultor de manutenção na rede Arcos Dourados.
O encontro ocorreu no Bureau Veritas, unidade Santo Amaro e contamos com a participação de 100 pessoas e 12 empresas do setor.