A Organização Mundial da Saúde (OMS) celebra este ano o 5º Dia Mundial da Segurança de Alimentos em 7 de junho, chamando a atenção para "Padrões de segurança de alimentos salvam vidas", já que os padrões de alimentos nos ajudam a garantir que o que comemos seja seguro. A campanha tem como foco inspirar ações para ajudar a prevenir, detectar e gerenciar os riscos de contaminação dos alimentos, contribuindo para a segurança de alimentos, saúde humana, prosperidade econômica, produção agrícola, acesso ao mercado, turismo e desenvolvimento sustentável.
De acordo com a OMS, mais de 600 milhões de pessoas adoecem e 420.000 morrem a cada ano por consumir alimentos contaminados. Por isso, o tema "Padrões de segurança de alimentos salvam vidas" é tão importante de ser destacado, uma vez que a Certificação de Padrões de Segurança de Alimentos permite que as empresas atendam aos requisitos regulatórios e às expectativas dos consumidores.
O Bureau Veritas está ativamente engajado nessa jornada para moldar um mundo de confiança, apoiando a indústria em toda a cadeia de valor de alimentos em sua jornada de segurança de alimentos. Com mais de mil especialistas em segurança de alimentos em todo o mundo, podemos construir a ponte para a garantia de segurança de alimentos por meio de testes, inspeções e certificações.