Conheça a Certificação IFS Food

A IFS Food (International Featured Standards) é uma norma internacional para avaliar a conformidade de produtos e processos em relação à segurança de alimentos e qualidade alimentar, composta por padrões uniformes de alimentos, produtos e serviços operados pela IFS, uma associação de varejistas e empresas industriais.

A norma se aplica aos fornecedores em todas as etapas do processamento de alimentos subsequentes ao estágio agrícola. A IFS Food atende aos critérios da GFSI (Global Food Safety Initiative).

Os varejistas, bem como os fabricantes de alimentos, exigem a certificação IFS Food dos fornecedores que estão incluídos em sua cadeia de suprimentos. 

Qual o objetivo da norma?

O objetivo da norma IFS é inspecionar produtores, empresas de logística, corretores e agentes para garantir que eles sejam capazes de fabricar e manusear produtos alimentícios seguros.

As Normas IFS compreendem atualmente oito normas, que foram desenvolvidas para e pelas partes interessadas envolvidas em toda a cadeia de abastecimento. Todos as normas são referentes à processos, que ajudam os usuários na implementação de disposições legais relativas à segurança de alimentos e/ou produtos, e fornecem diretrizes uniformes sobre alimentos, questões de segurança e qualidade de produtos.

A lista de verificação da avaliação está alinhada com os Requisitos de Benchmarking da GFSI, FSMA e regulamentos da União Europeia. Os requisitos estão relacionados com o sistema de gestão da qualidade, o sistema HACCP (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle) e programas de pré-requisitos detalhados, incluindo BPL (Boas Práticas de Laboratório) e GHP (Boas Práticas de Higiene). Também inclui requisitos relacionados ao desenvolvimento de uma cultura positiva de segurança de alimentos.

Por que se certificar em IFS Food?

Se certificar na norma IFS assegura diversos benefícios para a organização que atua no setor de alimentos, como:

• Introduzir em sua organização um sistema de gestão de qualidade e segurança de alimentos, que cobre todos os aspectos de controle e garantia de qualidade;
• Demonstrar a conformidade de suas instalações com os requisitos de segurança de alimentos reconhecidos internacionalmente pela GFSI;
• Garantir que sua empresa é capaz de produzir produtos seguros, de acordo com as especificações do cliente e das normas vigentes;
• Evitar auditorias duplicadas, através da implementação de uma lista de verificação padronizada e de um sistema de avaliação conciso;
• Padronizar vários locais de produção, seguindo um sistema de gestão da qualidade uniforme;
• Criar processos mais seguros e eficazes, que otimizam seus negócios, reduzem o número de falhas de qualidade e recalls.

Possuir uma certificação IFS mostra que a empresa estabeleceu processos adequados para garantir a segurança de alimentos e/ou produtos, e que considerou e implementou as especificações do cliente.

Implemente um sistema uniforme de garantia de qualidade que otimiza seus processos e conquiste maior competitividade de mercado, reconhecimento diplomático, menos recalls e melhoria na relação com clientes e autoridades. É a sua marca adequada para obter as melhores oportunidades de mercado!

Com a certificação em ISF Food do Bureau Veritas, sua empresa se destaca com um plano reconhecido pela Global Food Safety Initiative (GFSI). Entre em contato conosco para saber mais!